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苦瓜减肥法哪位比较了解

2020-01-16 13:00:28 来源: 银川家居网

苦瓜怎么做可以去苦味儿问题详情:苦瓜是个好东西,但厨艺有限,做不出特别好吃的,想问问大家有没有什么诀窍能去除苦涩味和苑家园简欧风格74平米二居室

推荐回答:在这个季节,由于持续高温,人们普遍食欲差、上火,火来苦掩,苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效,夏季清热去火苦瓜首当其选

但是苦瓜的苦味,却让很多人望而却步,要想苦瓜不苦,给你支招,凉拌苦瓜怎么做不苦

解暑下火菜谱

-黄油南瓜焗苦瓜-

用料

主料:南瓜1小块、苦瓜1根

辅料:咸鸭蛋 个、枸杞数粒

调料:食盐 克、鸡精2克、黄油少许

做法

1.南瓜去皮洗净,切成片蒸熟备用;苦瓜去籽洗净,切成约0.5厘米厚的圈圈

2.锅烧开水放入切好的苦瓜汆熟捞起,再放入冰水中冷却沥干水份备用

.将蒸熟的南瓜和蒸熟的咸蛋黄准备好

4.将南瓜和蛋黄混合一起捣碎成南瓜泥;取炒锅放入少许黄油融化

5.把南瓜泥倒入锅中翻炒,中间放入少许盐和鸡精,一直炒至南瓜泥蒸发水份离火即可

6.取苦瓜圈摆盘,再把炒好的南瓜泥填满南瓜圈,上面放入浸泡过的枸杞子装饰即可

-苦瓜煎蛋-

用料

主料:苦瓜1根

辅料:鸡蛋 个

调料:食盐1/4小匙、植物油1大匙

做法

1.苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切成簿片

2.放入沸水中焯一下

.倒在滤中沥干水份

4.鸡蛋打入碗内,加入盐

5.将鸡蛋打散,和盐拌匀

6.放入焯过水的苦瓜片,搅拌均匀,成苦瓜鸡蛋液

7.平底锅加热,加入植物油,晃动锅子,使油分布均匀

8.倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固

9.翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄,取出放在案板上,切小块装碟即可

-紫薯苦瓜圈-

用料

主料:紫薯适量、苦瓜1根

调料:蜂蜜适量

做法

1.紫薯去皮切小块

2.紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转 分钟

.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎

4.然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥

5.苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤

6.水烧开,焯一下苦瓜

7.焯好的苦瓜用凉水冲凉

8.往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可

-鹌鹑蛋肉末酿苦瓜-

用料

主料:苦瓜1条、鹌鹑蛋10个、五花肉1小块

调料:色拉油少许、食盐适量、生抽适量、蚝油适量

做法

1.苦瓜一条,洗净去籽切圈;剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀

2.肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入锅中

.开水后大火蒸10分钟至熟,平底锅少许油,把蒸好的酿苦瓜稍煎一下,放到盘子里,淋上芡汁

-凉拌酸辣苦瓜-

用料

主料:苦瓜适量

调料:食盐适量、醋适量、香油少许、蒜泥适量、辣椒酱适量、白糖少许

做法

1.将新鲜的苦瓜洗涤干净

2.将苦瓜绰水备用 .将绰水后的苦瓜切条

4.加入蒜泥、盐、醋、辣椒酱(油)、香油、少许糖拌匀即可食用

◆ ◆ ◆

苦瓜怎么做不苦

方法一:去瓜瓤

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味

方法二:冰镇

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味

也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些

方法三:盐渍

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味

方法四:水漂

将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失

这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜

方法五:混炒

把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味

苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用

如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅

稍加适量的白糖,喜吃辣的可在炒前先炸辣椒

方法六:高温

将苦瓜切片用开水烫过一遍再用

苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素(被称为“高能清脂素”)和苦瓜甙,经过80℃以上高温,这两种物质已被破坏,再经过冷水漂洗,苦瓜就没了苦味,其中的不耐热营养物质也已经所剩无己

所以不提倡用高温法处理苦瓜

苦瓜怎么做不苦问题详情:

推荐回答:苦瓜怎么做不苦听说很多人不爱吃苦瓜,是受不了苦味,有些人接受是因为知道苦瓜是好东西,勉强吃一些

其实,苦瓜处理一下苦味会大大减少的

苦瓜为什么会苦因为苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦

如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美

那么我们怎样才能吃上健康有益、苦味又轻的苦瓜呢

1、选:首先我们需要学会如何看苦瓜的品相

苦瓜表皮的颗粒密小、无规则排列说明瓜肉较薄且较苦,而颗粒大且饱满的瓜肉较嫩、口感微苦

新鲜的苦瓜颜色为翠绿色,吃起来口感清爽

颜色泛黄的苦瓜说明已经老啦

2、切:把苦瓜一切两半后,要用勺子把中间的白色部分全部挖出,特别是那一层白膜挖得越干净,就会越不苦

切苦瓜片的时候要斜着切,并且要很薄,因为这样会大大减少苦瓜的苦味

、泡:把切好的苦瓜放在盐水中浸泡约十分钟,炒之前再用水清洗一下,清洗时用手轻轻揉搓,并且要反复清洗几遍,这样会更大程度地祛除苦味

苦瓜爽口不腻利、清热去火,是对身体非常有好处的一道蔬菜

夏天吃些苦味食物可起到降心火的作用,食用苦瓜是最简单的祛火方式之一

苦瓜除清热祛火外,还有一重要功效是降血糖,所以苦瓜还是糖尿病患者的理想食物

山楂干泡水能降血糖吗问题详情:苦瓜干泡水降血吗

推荐回答:首先我们来看一下山楂的营养功效

山楂含有大量胡萝卜素、维生素C、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及钙质

山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内霉素等功能

山楂所含的黄酮类和维生素C等物质,能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫能力

山楂为什么能降血糖山楂中的山楂酸可显著对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高,可增加肝糖原储备,不影响正常血糖

其所含有的钙和胡萝卜素,能够促进胰岛素的正常分泌,使血糖维持正常水平

而且,山楂中含有的山楂酸、柠檬酸能利尿、扩张血管,起到辅助降低血压的作用

此外,山楂还能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治心脑血管

怎么吃山楂更有营养虽然用山楂干泡水喝会更方便一些,但山楂干中的一些营养素都流失掉了,服用的效果不如直接吃山楂果来得好

建议泡完水的山楂干也不要浪费,可以嚼服

但是吃山楂果又会遇到很酸的问题,而且生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,所以建议将山楂煮熟了吃

需注意,山楂不能空腹吃,否则易加重饥饿感,可能还会引起胃疼

而且,山楂对子宫有收缩作用,孕早期不宜多食,否则会刺激子宫收缩,甚至导致流产

至于题目描述里面说的苦瓜干,其实跟山楂干一样的道理,不如直接吃苦瓜的效果好

而苦瓜已经被很多研究证实含有降糖成分,常吃苦瓜对控制血糖是有一定帮助的

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孩子只吃自己吃过的菜,从来没吃过的菜一口都不动,该怎么纠正问题详情:丝瓜,苦瓜,白菜等等都不吃

就吃土豆,豆角,西红柿这样的

推荐回答:有点像我的饮食风格,这是一种心理,不愿尝试新品种,家长多鼓励吧,一口一口尝试,渐渐会扩大饮食口味的

我基本不吃肉,结婚后才开始接受鸡肉牛肉,生完孩子接受猪肉,功劳还算在老公和儿子头上,他们变着戏法鼓励或刺激我去尝试,渐渐觉得也不难吃,于是接受啦

余光中是一位伟大的作家,为什么等他去世了,大家才想到读他的作品问题详情:12月14日消息,台湾文学家、著名诗人余光中病逝,享年89岁,代表作《乡愁》、《白玉苦瓜》等

推荐回答:谢谢邀请

这个问题本身就提的有问题

谁说余光中的作品是等他去世了才想到读? 他的作品在他生前就一直有人读,而且还编进了课本

现在,人走了,人们热议他的作品,因为他是诗人,人们以此形式悼念他

上联:一脸苦瓜相,有什么下联问题详情:

推荐回答:一脸苦瓜相,隐形富贵身

苦瓜炒肉用什么肉比较好问题详情:

推荐回答:苦瓜和五花肉搭配最好

五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁

苦瓜可以清热解毒,生津止渴

俗话说“苦口良药”,苦瓜可以治疗眼睛红肿、疼痛、口舌生疮

也可以用于牙痛、身上长痱子、各种热毒等等,但由于苦瓜的味道,好多人都不喜欢吃,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效

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